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沃尔玛(重庆)百货有限公司果蔬主管叶庆芬

2017-09-19 10:36  来源:未知

  近日,在沃尔玛超市的蔬菜区,记者见到了渝北区“巾帼建功标兵”称号获得者叶庆芬。只见她在蔬菜区里来回忙碌,一会查看蔬菜新鲜程度,一会调度员工。

  “我在这里已经工作8年了。”利用吃午饭的时间,叶庆芬和记者聊起了自己从职场菜鸟成长为独当一面的主管的故事。

  8年前,叶庆芬通过招聘,来到位于金港国际的沃尔玛超市上班。一开始,叶庆芬被分配到了面包区,负责这一区的上下货。

  年轻的叶庆芬,似乎有用不完的精力。别人午饭时间在休息,但她却利用这个时间,向面包区的糕点师傅请教如何制作糕点。

  “听师傅说起来挺简单的,但是自己做起来就不是那么回事了。”叶庆芬回忆,刚开始学的时候,她连和面配比、如何发面都不知道。每天只能上班听师傅讲,下班买了材料在家摸索。就这样一点点尝试,终于学会了制作面点,并于2010年7月1日升任为面包房技工。一年后,叶庆芬又被提拔为面包房主管。

  2015年1月,由于工作需要,叶庆芬又从面包房主管转为果蔬区主管。“一开始不适应,毕竟果蔬这边流通量大一些,所以工作量也大很多。”叶庆芬坦言,转岗后,她一切又要从头来过,光是背蔬菜的价格条码就背了一个星期。

  如何规整货架上的蔬菜和水果、如何又快又好地处理各种瓜果、如何调配蔬果上架时间……不到一个月,叶庆芬就熟练掌握了蔬果区工作人员的所有技能。

  “陈阿姨,今天准备买点啥?”虽然春节已经过去了,但果蔬区的顾客还是很多,这其中有不少顾客已经和叶庆芬成为了熟人。“我也没啥秘诀,不过是干一行爱一行而已。”提及自己这么多年的收获,叶庆芬这样说。

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