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时时彩信誉平台普陀区春节前夕开展清真食品

2017-04-22 05:36  来源:未知

  狗年新春旺一旺、佳节检查跳一跳,为确保普陀区清真供应工作的健康有序,确保有清真饮食习俗的少数民族能吃到安全、放心的清线日,普陀区民宗办、区民族联、清真区副食品公司、相关街镇清真义务监督等单位和部门,采取实地查验、现场访谈等方式,针对区内清真饮食和清真副食品基本供应网点进行了联合检查和督导。

  结合当前上海市重点工作,“五违四必”全面推进,在整治中发现的问题及时督促整改,从中体现出清真工作的大局意识和看齐意识。检查人员主要查看了进货凭证、卫生检疫证明、人员健康证、安全管理制度等资料,对主、辅料进行了查验把关,检查清真标志是否悬挂,以及开展“满意窗口、时时彩信誉平台微笑服务”等情况。

  同时重点对各网点的消防设施进行了查验,确保消防设备处于良好状态;并对刀具的管制提出了更高的要求。

  检查期间,要求各清真从业单位在春节期间做好以下几方面工作:一要严把卫生关。注重加强清真食品生产、流通等各细节的把控,时时彩信誉平台普陀区春节前夕开展清真食品安全检查严格生、熟食品加工操作规程,确保食品安全;二要严把清真关。按照清真供应工作“四专”的要求,加强进货源头、加工制作、运输储藏、终端销售等环节的监管,确保不发生清真不清的问题;三要确保市场供应。有计划、有针对性地进行清真食品的采购和储备,确保节日期间清真食品供应顺畅、货源充足。

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