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清真|海南三亚:伊兰鑫阁让您足享舌尖上的

2017-04-30 23:36  来源:未知

  三亚,椰风海韵、碧海银沙,是中国最南部的热带滨海旅游城市,也是中国空气质量最好的城市,浓郁的热带海岛风情让不少海内外游客,尤其备受雾霾肆虐和干旱折磨的国人为之向往。在这座热带海滨城市居住着近万人的回族群众,主要聚居在回辉和回新两个村。他们勤劳勇敢,充满活力,生生不息,祖祖辈辈至今仍然保留着纯正的伊斯兰教信仰和民俗习惯。

  近年来,三亚的清真餐厅不断增多,然而正宗地道且环境优雅的少之又少。清真食品,即符合伊斯兰Halal食品标准的食品,在国内通常是指按照中国穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作、运输等符合清真要求的饮食产品。

  去年年初,集西北特色民族菜、手抓羊肉、清真饮品、海鲜、汉堡、炸鸡为一体的清真餐厅“伊兰鑫阁”开门营业。观其名字,赏其风格,木窗竹帘、绿叶环绕,朴实优雅、小巧别致,热情的海风和温润的空气始终环绕着浓郁的伊斯兰风情。

  再看店内菜品,纯正养生、地道贴心,处处凸显传统的伊斯兰风情。手抓羊羔肉、麻辣小龙虾、干锅土豆片、麻辣香锅、秘制虾尾、酸菜肥牛、牙签羊肉、河州包子、羊肉面片等特色菜品处处散发着纯正的西北风味。

  手抓羊肉店内一绝,由“伊兰鑫阁”精选20斤左右,生长在西北海拔1900—2400米山区的小羊羔独特精制而成,肉质鲜嫩、嫩而不膻、肥而不腻,是补中益气,开胃健力的佳品。麻辣小龙虾、麻辣香锅、秘制虾尾、流汁宽粉等菜品也是制作讲究、口味独有,深受顾客尤其女顾客的欢迎。

  当然啦,三亚美食之旅更是不可错过海鲜,伊兰鑫阁另一主打菜品就是各类贝、虾、蟹、鱼。三亚的海鲜种类确实超乎你想象。但这着实让来三亚旅行的穆斯林很是不便,毕竟清真饮食禁忌很是严格。现在不用愁了,大家尽可在“伊兰鑫阁”放心消费。清真海鲜兰薰桂馥、沁人心脾,静静咀嚼、细细回味,再现开一个天然椰子,或来一碗解渴养生的三泡台盖碗茶,这才叫非比寻常别有韵致的有滋有味!总之,伊兰鑫阁足可以让你享受到物美价廉、称心如意的清真海鲜大餐。

  此外,三亚首家清线月份在伊兰鑫阁三楼试营业。正如伊兰鑫阁经理马森介绍所说,咖啡茶语~堡莱克——带您品尝别味情怀。为此,这位虔诚憨厚的回族男儿还特在自己的朋友圈写道,“三五好友齐聚伊兰鑫阁三楼,品茶笑谈、同学少年,咖啡、爱丝奶昔、美提娜奶茶、甜点、炸鸡加汉堡,休闲雅致,或窃窃私语、喜上眉梢,或回望世事、谈古论今,或相逢知己、阅尽人生,正是不忘初心,清真方得始终。试看咖啡茶语,几多俊逸儒流;谈笑如堡莱克,顿悟春风秋月;浪花天涯海角,淡然无数英雄;敢问何处笑傲一生,还看伊兰鑫阁楼中。”颇具经历坎坷、阅尽人生又很浪漫乐观、纵览四海的真诚情怀。确实,在三亚天涯区去年举办的第六届回族“斋月杯”足球联赛上,伊兰鑫阁队获得亚。

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